Чебуреки с индейкой
⏱ 50 мин🍽 8 порц.🔥 369 ккалсреднеазиатская
Ингредиенты
Куриное яйцо1 шт
Вода400 мл
Пшеничная мука550 г
Фарш из индейки400 г
Лук1 шт
Чеснок1 зуб.
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Масло для фритюра800 мл
Подсолнечное масло30 мл
Приготовление
1
Измельчите лук и чеснок в блендере до однородного состояния.
2
Смешайте фарш из индейки с луково-чесночной массой, солью и перцем.
3
Для теста соедините яйцо, соль, воду и муку, затем добавьте растительное масло и вымесите гладкое тесто.
4
Раскатайте тесто до толщины 3–4 мм и вырежьте круги.
5
Выложите начинку на половину круга, отступив 2 см от края, сложите пополам и защипните края.
6
Обжарьте чебуреки в глубоком горячем масле по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
7
Дайте готовым чебурекам стечь от лишнего масла на бумажном полотенце.