Слоёный пирог с курицей и грибами

Нарежьте куриное мясо мелкими кубиками, а свежие шампиньоны — тонкими ломтиками.

Натрите твёрдый сыр на тёрке и переложите в большую миску, оставив пару столовых ложек для посыпки.

Всыпьте в миску с сыром одно яйцо, добавьте соль, молотый чёрный перец и орегано, затем тщательно перемешайте до однородности.

Добавьте в сырную смесь подготовленные кусочки курицы и грибы, аккуратно перемешайте.

Раскатайте слоёное тесто и выложите его в круглую форму диаметром около 30 см, сформировав невысокие бортики.

Равномерно распределите начинку по тесту, при необходимости загните высокие края внутрь.

Запекайте пирог в разогретой духовке не более 30 минут, до золотистого цвета теста.

Достаньте пирог, посыпьте его оставшимся тёртым сыром, дайте немного остыть и нарежьте на порции.