Запеченный грейпфрут с корицей и сахаром

Разогрейте духовку до 250°C.

Вымойте грейпфруты, разрежьте их пополам и срезайте небольшой кусочек с основания для устойчивости.

Сделайте надрезы по белым прожилкам и по краю кожуры, чтобы выделился сок и мякоть было легче достать.

Смешайте растительное масло, тростниковый сахар и молотую корицу, затем равномерно нанесите смесь на половинки грейпфрута.

Запекайте 7–15 минут до карамелизации сахара.

Дайте остыть около 5 минут, украсьте свежей мятой и подавайте.