Лимонный бисквит
⏱ 50 мин🍽 8 порц.🔥 459 ккалфранцузская
Ингредиенты
Растительное масло200 мл
Сахар200 г
Куриное яйцо4 шт
Разрыхлитель16 г
Лимон2 шт
Молоко100 мл
Пшеничная мука150 г
Сольщепот.
Сахарная пудра с ванилью20 г
Приготовление
1
Натереть цедру лимона на мелкой тёрке, стараясь снять только верхний жёлтый слой, затем разрезать лимон и выжать сок.
2
В миске смешать сахар с растительным маслом.
3
Постепенно вводить яйца по одному, каждый раз хорошо перемешивая.
4
Добавить молоко, муку, соль, разрыхлитель, цедру и лимонный сок, перемешать до консистенции густой сметаны, при необходимости досыпать немного муки.
5
Перелить тесто в форму диаметром 25-30 см и выпекать при 180 градусах не менее 35 минут.
6
Достать бисквит, остудить и посыпать ванильной сахарной пудрой через сито.