Пинчос с хамоном, сардинами или цукини
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 568 ккалиспанская
Ингредиенты
Французский багет1 шт
Хамон100 г
Маслины без косточек0.5 банок
Помидоры черри5 шт
Помидоры1 шт
Чеснок2 зуб.
Песто2 столовые ложки
Цукини1 шт
Сладкий перец2 шт
Голубой сыр50 г
Сардины в масле1 банка
Красный лук1 шт
Зеленый базилик1 пуч.
Оливковое маслопо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте французский багет ломтиками толщиной около 1 см и слегка подсушите их на сковороде с каплей оливкового масла до золотистой корочки.
2
Для томатного соуса разомните спелый помидор, смешайте с оливковым маслом, рубленым базиликом, солью и перцем. Смажьте им ломтик багета, положите сверху ломтик хамона, добавьте немного песто, украсьте маслиной, половинкой черри и базиликом, закрепив всё зубочисткой.
3
Для соуса с сардинами обжарьте на гриле крупно нарезанный сладкий перец, два зубчика чеснока и половину луковицы. Измельчите овощи в блендере, добавьте оливковое масло, соль и перец. Смажьте багет соусом, выложите кусок сардины, украсьте кольцами красного лука, базиликом и маслинами.
4
Для варианта с цукини обжарьте на гриле кружки цукини и крупные куски перца в оливковом масле. Посолите овощи, добавьте мелко нарезанный чеснок и перемешайте. На горячий ломтик багета нанесите слой сыра, выложите сверху цукини и перец, украсьте листиком базилика.