Суп куриный с грибами
⏱ 50 мин🍽 4 порц.🔥 341 ккалрусская
Ингредиенты
Курица500 г
Шампиньоны300 г
Морковь1 шт
Лук2 головки
Растительное масло20 мл
Петрушка1 пуч.
Лавровый листпо вкусу
Черный перец горошкомпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Очистите овощи, промойте шампиньоны и подготовьте курицу.
2
Сварите куриный бульон с лавровым листом и перцем горошком, периодически снимая пену.
3
Достаньте готовое мясо из бульона и дайте ему остыть.
4
Добавьте нарезанный кубиками картофель в кипящий бульон и варите до готовности.
5
Обжарьте на растительном масле нарезанный лук и морковь.
6
Добавьте тонко нарезанные шампиньоны к овощам, приправьте молотым перцем и готовьте 5-7 минут.
7
Влейте зажарку в суп, добавьте нарезанное куриное мясо и томите на слабом огне 7-10 минут.
8
Всыпьте мелко нарезанную петрушку, проварите 2 минуты и подавайте со сметаной.