Ананасовое мармелатто с розмарином
⏱ 120 мин🍽 12 порц.🔥 580 ккалитальянская
Ингредиенты
Ананас2 кг
Сахар1.5 кг
Лимонный сок1 столовая ложка
Розмарин3 стебля
Приготовление
1
Очистите ананас, удалите сердцевину и нарежьте мякоть кубиками.
2
Смешайте ананас с сахаром, добавьте лимонный сок и веточки розмарина.
3
Доведите смесь до кипения, затем варите на медленном огне 40 минут, периодически снимая пену.
4
Снимите с огня, удалите розмарин и оставьте мармелатто под крышкой на ночь.
5
На следующий день снова доведите массу до кипения и варите 15 минут.