Легкий салат с форелью и рукколой
⏱ 40 мин🍽 1 порц.🔥 233 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Форель100 г
Рукола1 пуч.
Помидоры черри5 шт
Свежевыжатый апельсиновый сок30 мл
Соевый соус4 столовые ложки
Кунжутные семечки1 чайная ложка
Приготовление
1
Смешайте соевый соус со свежевыжатым апельсиновым соком, чтобы получить маринад.
2
Подготовьте форель: промойте, удалите кости и нарежьте небольшими кубиками.
3
Замаринуйте рыбу в приготовленной смеси на 20–30 минут.
4
В это время вымойте рукколу и нарежьте помидоры черри.
5
Выложите маринованную рыбу на противень и запекайте в духовке при 170 °C в течение 15–20 минут.
6
Соберите салат: на листьях рукколы разложите помидоры и готовую рыбу, полейте оставшимся маринадом и посыпьте кунжутом.