Пирог из кукурузной муки с черной смородиной
⏱ 35 мин🍽 4 порц.🔥 298 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное яйцо2 шт
Молоко50 мл
Какао-порошок1 столовая ложка
Разрыхлитель1 чайная ложка
Кукурузная мука8 столовых ложек
Молотая корицана кончике ножа
Тростниковый сахар6 столовых ложек
Сметана 20%-ная2 столовые ложки
Замороженная черная смородина300 г
Сахарная пудрапо вкусу
Приготовление
1
Смешайте в миске сухие ингредиенты: кукурузную муку, тростниковый сахар, молотую корицу, какао-порошок и разрыхлитель.
2
В отдельной ёмкости взбейте куриное яйцо миксером, затем добавьте к нему сметану.
3
Соедините яично-сметанную смесь с сухими компонентами, аккуратно вливая молоко, и хорошо взбейте тесто до однородности.
4
Достаньте замороженную чёрную смородину из морозилки и дайте ей немного оттаять в процессе приготовления.
5
Вмешайте в тесто половину ягод, перелейте массу в силиконовую форму для выпечки и украсьте сверху оставшейся смородиной.
6
Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение 35 минут.
7
Достаньте готовый пирог из духовки и дайте ему остыть в течение 20 минут.
8
Посыпьте остывший пирог сахарной пудрой и подавайте, при желании дополнив шариком мороженого.