Сочный пирог с курицей из слоеного теста

Нарежьте куриное филе мелкими кусочками и слегка отбейте, чтобы они стали мягкими. Добавьте соль, перец и майонез, затем оставьте мариноваться на 10 минут.

Мелко нашинкуйте репчатый лук и обжарьте его на оливковом масле до светло-золотистого цвета. Смешайте лук с подготовленным куриным филе.

Разделите дрожжевое слоеное тесто на две равные части и раскатайте каждую в тонкий пласт.

Отделите белок от желтка. Добавьте белок в начинку и хорошо перемешайте.

Выложите первый пласт теста на смазанный маслом противень. Распределите начинку, посыпьте тертым сыром и накройте вторым пластом теста. Скрепите края и смажьте верх желтком.

Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут.