Макароны пенне с прошутто в сливочном соусе
⏱ 20 мин🍽 2 порц.🔥 666 ккалитальянская
Ингредиенты
Паста пенне300 г
Сливки200 г
Чеснок2 зуб.
Белый лук0.5 шт
Карри0.5 чайных ложек
Петрушка2 веточки
Сольпо вкусу
Тертый сыр пармезанпо вкусу
Оливковое маслопо вкусу
Приготовление
1
Вскипятить 3 литра подсоленной воды для пасты.
2
Мелко нарезать чеснок, лук и петрушку, натереть пармезан, нарезать прошутто полосками.
3
На сковороде в оливковом масле обжарить лук и чеснок до мягкости.
4
Добавить петрушку и карри, перемешать и готовить еще минуту, затем снять с огня.
5
Сварить пенне до состояния аль денте.
6
В сковороду с ароматной базой вернуть прошутто, влить сливки и прогреть около минуты.
7
Добавить готовую пасту и тушить вместе 2 минуты до однородности.
8
Подавать горячим, посыпав тертым пармезаном.