Шашлык из тофу и тыквы с соусом из кинзы и имбиря
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 539 ккалазиатская
Ингредиенты
Твердый тофу400 г
Тыква сквош2 шт
Оливковое масло extra virgin1 столовая ложка
Зеленый лук с луковицей1 шт
Крупная сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте гриль или мангал до нужной температуры.
2
Нарежьте тофу, тыкву и зеленый лук небольшими кусочками, смешайте в миске с оливковым маслом, солью и свежемолотым перцем.
3
Нанижите тофу и лук на одни шампуры, а тыкву — на другие.
4
Готовьте тыкву на гриле 11–13 минут, периодически переворачивая. Тофу жарьте 4–6 минут, также переворачивая.
5
Во время приготовления смазывайте шашлыки соусом из кинзы и имбиря.
6
Подавайте горячим с оставшимся соусом.