Классический оливье с мясом и яблоком
⏱ 30 мин🍽 8 порц.🔥 329 ккалрусская
Ингредиенты
Вареная говядина300 г
Картофель400 г
Морковь250 г
Куриное яйцо3 шт
Соленые огурцы200 г
Замороженный зеленый горошек200 г
Яблоко150 г
Майонез150 г
Укроп20 г
Зеленый лук30 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Очистите и нарежьте картофель и морковь мелкими кубиками.
2
Вскипятите воду, добавьте картофель и варите 2 минуты.
3
Добавьте морковь и варите еще 4 минуты.
4
Всыпьте зеленый горошек, варите 1 минуту, затем слейте воду через сито.
5
Отварите яйца вкрутую в течение 12 минут, остудите в холодной воде и очистите.
6
Нарежьте соленые огурцы, очищенное яблоко, вареную говядину и яйца кубиками того же размера.
7
Смешайте все ингредиенты в большой миске, добавив укроп и зеленый лук.
8
Перед подачей заправьте салат майонезом, посолите и поперчите по вкусу, украсьте зеленью.