Ананасовый ликер
⏱ 5 мин🍽 10 порц.🔥 1327 ккалевропейская
Ингредиенты
Ананас400 г
Ванильщепот.
Сахар1.5 кг
Вода1 л
Питьевой спирт1 л
Приготовление
1
Измельчите мякоть ананаса в блендере вместе с 500 г сахара и ванилью до однородного состояния.
2
Влейте питьевой спирт в полученную смесь и перелейте в герметичную ёмкость.
3
Уберите заготовку в тёмное место для настаивания.
4
Отдельно сварите сироп, растворив 1 кг сахара в воде.
5
Добавьте горячий сироп в ананасовую смесь, перемешайте и оставьте настаиваться ещё на 10 дней.
6
Процедите готовый ликер через марлю или мелкое сито, чтобы удалить жмых.
7
Разлейте напиток по чистым бутылкам и закройте крышками.
8
Храните готовый ликер в холодильнике.