Фенхель на гриле с черным оливковым соусом
⏱ 10 мин🍽 4 порц.🔥 92 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Фенхель2 головки
Оливковое масло1.5 столовых ложек
Оливки без косточек2 столовые ложки
Чеснок1 зуб.
Лимонный сок1 столовая ложка
Петрушка17 г
Базилик17 г
Приготовление
1
Разогрейте гриль или сковороду-гриль до высокой температуры.
2
Нарежьте фенхель вдоль на ломтики толщиной около 1 см.
3
Смешайте фенхель с 1 столовой ложкой оливкового масла и обжарьте по 5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
4
Для соуса соедините в миске оливки, чеснок, лимонный сок и оставшееся масло, затем добавьте мелко нарезанную петрушку и базилик.
5
Выложите обжаренный фенхель на тарелку, полейте соусом и подавайте тёплым или комнатной температуры.