Азу с овощами
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 429 ккалкавказская
Ингредиенты
Говядина500 г
Помидоры2 шт
Лимон0.5 шт
Маслины100 г
Сладкий перец1 шт
Красная консервированная фасоль1 банка
Репчатый лук1 головка
Чеснок3 зуб.
Маринованные огурцы3 шт
Зеленьпо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Растительное маслопо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте говядину тонкими полосками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
2
Добавьте к мясу лук полукольцами и сладкий перец полосками, тушите несколько минут.
3
Влейте сок половины лимона и быстро перемешайте ингредиенты.
4
Всыпьте нарезанные кубиками помидоры и красную фасоль, продолжайте тушить.
5
Добавьте дольку лимона без сока, при необходимости немного воды и тушите около 30 минут.
6
Введите нарезанные маринованные огурцы, маслины, чеснок, соль, перец и зелень, готовьте еще 5–10 минут.