Перепела в духовке с апельсином
⏱ 88 мин🍽 2 порц.🔥 204 ккалевропейская
Ингредиенты
Сольпо вкусу
Чеснок3 зуб.
Цедра апельсина2 чайные ложки
Апельсиновый сок100 мл
Перепелка2 шт
Смесь молотых перцевпо вкусу
Приготовление
1
Очистите и вымойте перепелов, удалив лишнее.
2
Смешайте соль и молотый перец, натрите ими тушки и оставьте мариноваться.
3
Натрите цедру апельсина на мелкой терке и посыпьте перепелов.
4
Выжмите 100 мл апельсинового сока и добавьте его к птице в форму.
5
Добавьте очищенный чеснок, накройте форму крышкой или фольгой и дайте мариноваться 30 минут.
6
Запекайте в разогретой до 175°C духовке 30–40 минут до готовности.
7
Подавайте горячим или теплым.