Пирог с сыром и луком

Мелко нарежьте лук и обжарьте его на растительном масле до золотистого оттенка.

Смешайте муку с натертым на терке маргарином, сметаной и щепоткой соды, чтобы получилось тесто.

Разделите тесто на две неравные части, скатайте в шарики и уберите в холодильник для охлаждения.

Смешайте яйцо, обжаренный лук, натертый плавленый сырок, зелень и соль, добавив специи по желанию.

Раскатайте большую часть теста по размеру смазанной формы и сформируйте бортики.

Выложите начинку на основу, накройте раскатанной меньшей частью теста, смажьте желтком и запекайте при 180–200 °C около 50 минут.