Бисквиты с анисом, миндалем и фундуком
⏱ 60 мин🍽 8 порц.🔥 856 ккалфранцузская
Ингредиенты
Анис (бадьян)1 столовая ложка
Пшеничная мука500 г
Миндаль280 г
Фундук210 г
Анисовый ликер60 мл
Разрыхлитель1 столовая ложка
Сливочное масло20 г
Куриное яйцо5 шт
Сахар315 г
Ванильный экстракт1 столовая ложка
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 190°C, смажьте противень маслом и присыпьте мукой.
2
Смешайте муку, разрыхлитель и обжаренные бланшированные орехи (миндаль и фундук).
3
В отдельной миске взбейте яйца, сахар, анисовый ликер, молотый анис и ванильный экстракт.
4
Соедините сухие и влажные ингредиенты, замесите мягкое тесто.
5
Вылейте тесто на подготовленный противень и выпекайте около 20 минут до золотистой корочки, затем остудите.
6
Нарежьте остывшее тесто поперек на полоски длиной 10 см, а затем каждую полоску разрежьте вдоль пополам.
7
Выложите заготовки на противень с пергаментом и выпекайте при 160°C до золотисто-коричневого цвета.
8
Подавайте бисквиты полностью охлажденными.