Мясо по-итальянски
⏱ 240 мин🍽 4 порц.🔥 643 ккалитальянская
Ингредиенты
Говядина1 кг
Красное сухое вино1 л
Чеснок2 зуб.
Тимьянпо вкусу
Розмаринпо вкусу
Сольпо вкусу
Черный перец горошкомпо вкусу
Приготовление
1
Поместите цельный кусок говядины в подходящую жаропрочную форму.
2
Равномерно распределите сверху раздавленный чеснок, соль, перец горошком, тимьян и розмарин.
3
Залейте мясо красным сухим вином, накройте крышкой и поставьте в разогретую до 250°C духовку.
4
Когда вино закипит, снизьте температуру до 150°C и продолжайте томить под крышкой до готовности.