Перец сладкий с лимоном
⏱ 20 мин🍽 2 порц.🔥 333 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Сливочное масло2 столовые ложки
Красный сладкий перец6 шт
Лимонный сок3 столовые ложки
Рубленая петрушка1 столовая ложка
Тертая лимонная цедра1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Подготовьте красный сладкий перец: удалите хвостики и семена, промойте и нарежьте длинными полосками.
2
Бланшируйте нарезанный перец в подсоленной кипящей воде около 2 минут, затем слейте воду.
3
Разогрейте сливочное масло на сковороде и обжарьте перец в течение 2 минут.
4
Влейте лимонный сок, добавьте тёртую цедру, соль и чёрный перец, хорошо перемешайте.
5
Протушите блюдо на среднем огне ещё 2 минуты, периодически помешивая.
6
Перед подачей посыпьте готовый перец свежей рубленой петрушкой.