Котлеты из свинины и говядины с карри
⏱ 50 мин🍽 6 порц.🔥 484 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное яйцо2 шт
Лук1 головка
Молотый черный перецпо вкусу
Карри0.5 чайных ложек
Растительное маслопо вкусу
Смешанный фарш1 кг
Черствый белый хлеб2 куска
Сольпо вкусу
Пшеничная мукапо вкусу
Приготовление
1
Измельчите черствый белый хлеб в мелкую крошку.
2
Пропустите лук через блендер или мясорубку до состояния пюре.
3
Смешайте фарш с луковым пюре, хлебной крошкой, солью, карри, молотым перцем и взбитым белком, тщательно вымесив массу.
4
Сформируйте из фарша 15 круглых котлет, обваляйте их в пшеничной муке и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
5
Переложите котлеты в глубокую форму для запекания и готовьте в разогретой духовке 25–30 минут.