Террин «Свекольная Ряба»
⏱ 260 мин🍽 3 порц.🔥 247 ккалфранцузская
Ингредиенты
Свекла300 г
Куриное филе200 г
Петрушка3 веточки
Сливки300 мл
Желатин в пластинах5 шт
Грецкие орехипо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сахарпо вкусу
Приготовление
1
Свеклу отварить или запечь, затем измельчить в блендере до состояния пюре, добавив соль, перец и немного петрушки.
2
Смешать свеклу с мелко нарезанным вареным куриным филе.
3
Ввести желатин, предварительно растворенный в горячих сливках, и тщательно перемешать.
4
Перелить смесь в форму и убрать в холодильник на 3-4 часа до полного застывания.