Салат с инжиром, прошутто и козьим сыром
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 302 ккалитальянская
Ингредиенты
Инжир8 шт
Смесь салатных листьев280 г
Прошутто4 куска
Очищенные грецкие орехи35 г
Красный лук0.5 головок
Козий сыр100 г
Оливковое масло extra virgin0.25 стаканов
Белый бальзамический уксус6 чайных ложек
Морская сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Сушеный орегано0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Разогрейте сковороду на среднем огне, выложите тонко нарезанную ветчину и обжаривайте 4-5 минут до появления румяной корочки и лёгкой хрусткости. Дайте мясу остыть.
2
На 4 порционные тарелки разложите салатные листья, сверху выложите красный лук полукольцами, тонко нарезанный инжир, грецкие орехи и хрустящие кусочки прошутто.
3
В отдельной миске соедините белый бальзамический уксус, оливковое масло, соль, перец и сушеный орегано. Заправьте салат полученной смесью и посыпьте сверху раскрошенным козьим сыром.