Нежная куриная печень со сметаной
⏱ 20 мин🍽 2 порц.🔥 919 ккалевропейская
Ингредиенты
Куриная печень500 г
Сметана 25%-ная6 столовых ложек
Майонез2 столовые ложки
Соевый соус1 чайная ложка
Петрушка0.5 пучков
Лук1 шт
Горчичное масло3 столовые ложки
Сольпо вкусу
Тимьян1 веточ.
Розмарин1 веточ.
Приготовление
1
Нарежьте лук крупными кусками и обжарьте его на разогретом горчичном масле до золотистого цвета.
2
Снизьте огонь до чуть выше среднего, добавьте розмарин и тимьян, затем выложите куриную печень.
3
В отдельной миске смешайте сметану, майонез и соевый соус.
4
Через 4–5 минут добавьте соус к печени, перемешайте, убавьте огонь и накройте сковороду крышкой.
5
Готовьте под крышкой 7–8 минут, затем перемешайте и посолите по вкусу.
6
Снимите сковороду с огня через 1 минуту, удалите веточки розмарина и тимьяна.
7
Переложите печень в глубокое блюдо, посыпьте петрушкой и подавайте, не перемешивая.