Фунчоза с сезонными овощами
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 210 ккалазиатская
Ингредиенты
Фунчоза150 г
Баклажаны1 шт
Помидоры4 шт
Морковь1 шт
Репчатый лук1 головка
Сладкий перец1 шт
Перец чили1 шт
Соевый соус0.5 стаканов
Чеснок3 зуб.
Жареный кунжутпо вкусу
Растительное маслопо вкусу
Приготовление
1
Подготовьте овощи: очистите, вымойте и нарежьте тонкой соломкой.
2
Разогрейте растительное масло в сотейнике и обжарьте овощи до мягкости.
3
Отварите фунчозу в кипящей воде в течение 3–5 минут, затем слейте воду.
4
Добавьте фунчозу к овощам, влейте соевый соус и перемешайте.
5
Потушите блюдо 2–3 минуты, чтобы нити впитали соус.
6
Посыпьте жареным кунжутом перед подачей.