Сливочная паста с лососем и укропом

Нарежьте лосось длинными полосками, а укроп и чеснок измельчите.

В глубокой сковороде или широкой кастрюле слегка обжарьте чеснок на оливковом масле до появления аромата, не давая ему потемнеть.

Влейте сливки и уваривайте на среднем огне, периодически помешивая, пока соус не уменьшится примерно на две трети и не загустеет.

Добавьте в соус лосось и слегка недоваренные спагетти, прогревайте пару минут, чтобы паста дошла до готовности.

Посолите по вкусу, учитывая солёность рыбы, и подавайте сразу же, украсив свежим укропом.