Маффины с ревенем и грецкими орехами
⏱ 60 мин🍽 12 порц.🔥 383 ккаламериканская
Ингредиенты
Пшеничная мука2.5 стакана
Разрыхлитель1 чайная ложка
Соль0.5 чайных ложек
Сода1 чайная ложка
Коричневый сахар1.25 стаканов
Растительное масло0.5 стаканов
Куриное яйцо1 шт
Ванильный экстракт1 чайная ложка
Пахта1 стак.
Стебли ревеня300 г
Толченые грецкие орехи0.5 стаканов
Сливочное масло1 столовая ложка
Мелкий белый сахар0.3 стаканов
Молотая корица1 чайная ложка
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180 градусов и подготовьте 24 формочки, смазав их маслом и застелив бумажными стаканчиками.
2
Смешайте сухие ингредиенты: муку, соду, разрыхлитель и соль.
3
В отдельной миске взбейте коричневый сахар, растительное масло, яйцо, ваниль и пахту, затем аккуратно объедините с сухими компонентами до однородности.
4
Добавьте в тесто нарезанный ревень и грецкие орехи, хорошо перемешав.
5
Распределите тесто по формочкам.
6
Приготовьте посыпку, смешав размягченное сливочное масло, белый сахар и корицу, и щедро посыпьте маффины сверху.
7
Выпекайте 25–30 минут до готовности.
8
Дайте маффинам остыть в формах 10 минут, затем извлеките.