Банановый хлеб из цельнозерновой муки
⏱ 45 мин🍽 12 порц.🔥 235 ккаламериканская
Ингредиенты
Цельнозерновая мука250 г
Льняная мука4 столовые ложки
Соль1 чайная ложка
Сода1 чайная ложка
Оливковое масло60 мл
Сахар150 г
Куриное яйцо2 шт
Ванильный экстракт1 чайная ложка
Бананы350 г
Орехи60 г
Приготовление
1
Разомните бананы в пюре, затем смешайте с сахаром, оливковым маслом, ванильным экстрактом и яйцами комнатной температуры.
2
В отдельной емкости соедините цельнозерновую и льняную муку, соль и соду.
3
Влейте жидкую банановую смесь в сухие ингредиенты, аккуратно перемешайте до однородности.
4
Добавьте нарезанные орехи и еще раз перемешайте тесто.
5
Перелейте тесто в смазанную маслом форму (или в силиконовые формы без смазки).
6
Выпекайте при 180°C на среднем уровне духовки около 30 минут, пока зубочистка не будет выходить сухой, а сверху не образуется золотистая корочка.