Капсалон
⏱ 40 мин🍽 3 порц.🔥 679 ккалевропейская
Ингредиенты
Шампиньоны150 г
Куриное филе300 г
Репчатый лук140 г
Сливки 20%-ные400 мл
Картофель400 г
Сыр гауда100 г
Рукола80 г
Помидоры80 г
Сладкий перец80 г
Огурцы60 г
Оливковое масло5 мл
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Отварите картофель до готовности, охладите и разрежьте на четвертинки, затем слегка обжарьте на оливковом масле.
2
Нарежьте куриное филе мелкими кусочками, а лук и шампиньоны тонкой соломкой.
3
Обжарьте курицу около 10 минут, отдельно пассеруйте лук и добавьте к нему грибы.
4
Соедините курицу, лук и грибы, залейте сливками, посолите и поперчите. Доведите до кипения и оставьте в тепле, пока соус не загустеет.
5
Выложите картофель в форму для запекания, залейте сливочным соусом с курицей и грибами, посыпьте тёртой гаудой.
6
Запекайте при 180 градусах до расплавления сыра.
7
Подавайте горячим, украсив рукколой и свежими овощами (помидорами, огурцами, сладким перцем).