Запеченный картофель с салом

Очистите картофель и нарежьте его ломтиками, лук — тонкими кольцами.

Смешайте картофель и лук в миске, приправьте солью и перцем.

Выложите смесь на смазанный маслом противень или в жаровню.

Нарежьте свиное сало мелкими кубиками (можно использовать свежее или соленое с мясом) и разложите сверху.

Запекайте в разогретой до 220°C духовке около 45 минут.