Ассорти мясное с фасолью
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 482 ккалевропейская
Ингредиенты
Говядина200 г
Свиное филе200 г
Полукопченая колбаса110 г
Репчатый лук120 г
Топленое масло60 г
Пшеничная мука20 г
Фасоль270 г
Томатная паста120 г
Зелень20 г
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте говядину и свинину порционными кусками, слегка отбейте, приправьте солью и перцем, запанируйте в муке и обжарьте до корочки.
2
Переберите и промойте фасоль, сварите до готовности, затем обжарьте вместе с репчатым луком и томатной пастой.
3
Обжарьте кусок полукопченой колбасы.
4
Соедините обжаренное мясо, колбасу и фасоль в кастрюле, добавьте 30 г бульона и тушите под крышкой 10–15 минут.
5
Перед подачей посыпьте блюдо свежей зеленью.