Салат мясной с хреном и маринованными огурцами
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 739 ккалрусская
Ингредиенты
Сухарики со вкусом чеснока200 г
Тертый хрен30 г
Картофель2 шт
Куриное яйцо2 шт
Маринованные огурцы2 г
Грецкие орехи100 г
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Зеленый лук1 пуч.
Петрушка1 пуч.
Майонез100 г
Свинина300 г
Приготовление
1
Отварите картофель в мундире, очистите и нарежьте мелкими кубиками (около 5 мм).
2
Сварите яйца вкрутую, остудите и нарежьте кубиками того же размера.
3
Сварите свинину в подсоленной воде с перцем и лавровым листом, остудите и нарежьте кубиками 1 см.
4
Нарежьте маринованные огурцы мелкими кубиками.
5
Обжарьте грецкие орехи на сухой сковороде до золотистого цвета, разделите на две части и одну часть мелко измельчите.
6
Мелко порубите свежую зелень (зеленый лук и петрушку).
7
Смешайте картофель, яйца, мясо, огурцы, сухарики, измельченные орехи, хрен и зелень в миске.
8
Заправьте салат майонезом, добавьте соль и черный перец по вкусу, украсьте сверху целыми орехами.