Соус для свинины из бурбона и кураги
⏱ 15 мин🍽 1 порц.🔥 599 ккаламериканская
Ингредиенты
Растительное масло1 столовая ложка
Лук-шалот1 головка
Бурбон0.5 стаканов
Курага65 г
Куриный бульон1 стак.
Свежий тимьян5 г
Красный винный уксус2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
2
Добавьте мелко нарезанный лук-шалот и обжаривайте около 2 минут до мягкости.
3
Влейте бурбон, добавьте курагу, нарезанную средними кусочками, и слегка перемешайте.
4
Влейте куриный бульон, добавьте свежий тимьян и тушите примерно 8 минут, пока соус не загустеет.
5
Добавьте красный винный уксус, посолите и поперчите по вкусу.