Котлеты пожарские
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 509 ккалрусская
Ингредиенты
Белый хлеб3 куска
Куриный фарш500 г
Сливочное масло2 столовые ложки
Сливки 10%-ные2 столовые ложки
Куриное яйцо1 шт
Молоко0.75 стаканов
Панировочные сухари1 стак.
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Замочите мякоть белого хлеба в молоке, хорошо отожмите и добавьте в куриный фарш.
2
Вмешайте в фарш сливки, растопленное сливочное масло, соль и черный перец, тщательно перемешайте до однородности.
3
Сформируйте продолговатые котлеты, обваляйте их во взбитом яйце, затем в панировочных сухарях.
4
Обжаривайте котлеты на среднем огне 10-15 минут до золотистой корочки со всех сторон.