Суп с фрикадельками
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 418 ккалрусская
Ингредиенты
Фарш400 г
Лук2 шт
Морковь1 шт
Картофель500 г
Укроп1 пуч.
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Вода2 л
Сладкий перец300 г
Растительное масло20 мл
Приготовление
1
Смешайте фарш с мелко нарезанным луком, добавьте соль и черный перец.
2
Сформируйте фрикадельки и опустите их в кипящую воду.
3
Нарежьте картофель кубиками и добавьте в кастрюлю, подсолите.
4
Обжарьте оставшийся лук и морковь на растительном масле до мягкости.
5
Добавьте нарезанный кубиками сладкий красный перец и продолжайте готовить до мягкости.
6
Влейте зажарку в суп и варите на медленном огне 7-10 минут.
7
Добавьте мелко нарезанный укроп, дайте покипеть 2 минуты и снимите с огня.
8
Подавайте суп горячим.