Спагетти с зеленым горошком и тунцом

Отварите горошек в кипящей воде 3–5 минут, остудите и удалите кожуру с каждой горошины.

Нарежьте тунец кубиками около 1 см, сбрызните оливковым маслом, добавьте рваную мяту, лимонный сок, соль и перец, затем оставьте мариноваться на 3–5 минут.

Обжарьте нарезанный соломкой красный лук на оливковом масле до прозрачности, добавьте горошек, посолите и потушите пару минут на слабом огне, после чего добавьте кубики помидоров.

Отварите спагетти в подсоленной воде до состояния аль денте.

Влейте в овощи половник пастового бульона и тушите около 3 минут, затем добавьте спагетти, еще немного бульона и перемешайте, готовя на сковороде около минуты.

Добавьте маринованный тунец и обжаренные на сухой сковороде с солью и перцем панировочные сухари, прогрейте 30 секунд и сразу подавайте, украсив свежей мятой.