Чешские драники брамбораки

Очистите картофель и натрите его на крупной терке.

Добавьте щепотку соли, перемешайте и хорошо отожмите лишний сок.

Всыпьте сушеный майоран и добавьте раздавленный чеснок.

Вбейте яйцо, добавьте черный перец и еще немного соли.

Влейте молоко, добавьте пшеничную муку и тщательно перемешайте тесто.

Разогрейте растительное масло на сковороде.

Выложите тесто ложкой, формируя небольшие драники, и обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки.

Переложите готовые брамбораки на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла.

Подавайте горячими.