Сугудай из муксуна
⏱ 30 мин🍽 1 порц.🔥 292 ккалрусская
Ингредиенты
Муксун100 г
Соль2 г
Сахар2 г
Лук30 г
Лимонный сок5 мл
Клюква10 г
Укроп1 г
Растительное масло20 мл
Приготовление
1
Нарежьте муксун тонкими ломтиками и выложите на плоскую тарелку.
2
Лук нарежьте тонкими кольцами, смешайте с солью, сахаром и лимонным соком, затем оставьте мариноваться на 30 минут.
3
Выложите маринованный лук поверх рыбы, сбрызните лимонным соком и растительным маслом.
4
Украсьте блюдо моченой клюквой и свежим укропом.