Мусака с твердым сыром
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 689 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Баклажаны2 шт
Мясной фарш700 г
Помидоры4 шт
Томатная паста250 г
Репчатый лук1 головка
Твердый сыр150 г
Приготовление
1
Обжарьте лук в оливковом масле, добавьте мясной фарш и готовьте на сильном огне до готовности.
2
Добавьте к фаршу нарезанные кубиками помидоры, приправьте солью и перцем, затем отставьте в сторону.
3
Нарежьте баклажаны тонкими ломтиками толщиной около 4 мм и обжарьте в оливковом масле по несколько минут с каждой стороны.
4
В квадратную форму для запекания выложите слой баклажанов, сверху мясной фарш, а затем залейте томатной пастой.
5
Повторяйте слои, завершив последним слоем баклажанов, залитым томатной пастой.
6
Накройте форму фольгой и запекайте в разогретой духовке 20–25 минут.
7
Снимите фольгу, посыпьте блюдо тёртым твёрдым сыром и верните в духовку ещё на 10–15 минут.