Курица в сливочном соусе
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 437 ккалфранцузская
Ингредиенты
Куриные окорочка3 шт
Сметана150 г
Молоко100 мл
Чеснок6 зубчиков
Прованские травы0.5 чайных ложек
Молотый черный перец0.5 чайных ложек
Соль1 чайная ложка
Растительное масло30 мл
Сливочное масло20 г
Приготовление
1
Разрежьте куриные окорочка пополам.
2
В сковороде разогрейте смесь растительного и сливочного масла.
3
Обжарьте дольки чеснока в течение 1-2 минут.
4
Добавьте курицу и обжаривайте по 3-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
5
Переложите обжаренную курицу в жаропрочную форму.
6
В миске смешайте сметану, измельчённый чеснок, соль, перец и прованские травы.
7
Влейте молоко в сметанную смесь и хорошо перемешайте.
8
Залейте курицу соусом и запекайте в духовке при 180 градусах 40-50 минут.
9
Подавайте горячим с любым гарниром.