Творожный пирог с вишней
⏱ 40 мин🍽 6 порц.🔥 291 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное яйцо3 шт
Топленое масло50 г
Мягкий обезжиренный творог300 г
Пшеничная мука7 столовых ложек
Сольна кончике ножа
Сахарная пудра100 г
Вишня без косточек15 шт
Содана кончике ножа
Приготовление
1
Смешайте 2 яйца с щепоткой соли до однородности.
2
Добавьте растопленное сливочное масло, 180 г творога и 2 ст. л. сахарной пудры, перемешайте.
3
Постепенно всыпьте муку и замесите тесто, затем уберите в холодильник на 10-15 минут.
4
Для начинки разотрите вилкой оставшийся творог с 1 яйцом и сахарной пудрой, охладите.
5
Очистите вишню от косточек.
6
Раскатайте тесто, выложите в форму с бортиками 2-3 см и выпеките 10 минут при 180°C до полуготовности.
7
Выложите на тесто творожную начинку, сверху распределите вишню.
8
Нарежьте оставшееся тесто полосками, уложите поверх вишни и выпекайте 20-25 минут до золотистой корочки.
9
Остудите пирог и посыпьте сахарной пудрой перед подачей.