Кабачковый торт с творожным сыром, чесноком и зеленью

Сделайте на кожуре кабачков продольные насечки вилкой, затем нарежьте его вдоль тонкими пластинами толщиной около 5 мм.

Обжарьте кабачковые пластины на растительном масле с обеих сторон до мягкости, добавляя масло по мере необходимости, и дайте им немного остыть.

В миске смешайте творожный сыр с мелко нарезанным чесноком и зеленью до однородности.

Сформируйте торт: выложите слой кабачков, промажьте его сырной смесью, затем повторите с остальными слоями, оставив верхний слой без сыра.

Украсьте верх зеленью и подавайте, при желании скручивая порции вилкой в рулетики и слегка подсаливая.