Золотистые куриные грудки с коулсло
⏱ 50 мин🍽 4 порц.🔥 609 ккаламериканская
Ингредиенты
Пахта1 стак.
Пшеничная мука0.3 стаканов
Куриная грудка4 шт
Крекеры50 г
Свежемолотый черный перец0.5 чайных ложек
Сливочное масло2 столовые ложки
Белокочанная капуста1.25 кг
Морковь250 г
Легкий майонез3 столовые ложки
Сахар1.5 чайных ложек
Семена сельдерея0.5 чайных ложек
Яблочный уксус1.5 чайных ложек
Сольпо вкусу
Приготовление
1
В миске соедините нашинкованную капусту, тёртую морковь, лёгкий майонез, сахар, семена сельдерея, яблочный уксус и соль. Перемешайте, накройте плёнкой и уберите в холодильник.
2
Разогрейте духовку до 220°C.
3
Куриные грудки замаринуйте в пахте, добавив соль и свежемолотый чёрный перец.
4
В отдельной ёмкости смешайте пшеничную муку с измельчёнными крекерами. Обваляйте каждый кусок курицы в этой смеси.
5
Растопите сливочное масло на сковороде. Обжарьте курицу кожей/мясом вниз около 4 минут до золотистой корочки.
6
Переверните грудки и переложите в разогретую духовку. Готовьте 30–35 минут до полной готовности.
7
Подавайте горячие куриные грудки вместе с охлаждённым коулслоу.