Коктейль Bird Cherry Pie

Разделите куриное яйцо, отделив белок от желтка.

Выжмите сок из половины лимона.

В шейкере соедините ром, красный вермут, протёртую с сахаром черемуху, лимонный сок и белок, аккуратно перемешайте.

Добавьте лёд и энергично встряхните коктейль.

Процедите напиток через сито в бокал, чтобы удалить косточки и пены.

Коктейль готов к подаче.