Лисички в сметане
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 300 ккалрусская
Ингредиенты
Лисички500 г
Лук2 головки
Сметана 10%-ная5 столовых ложек
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Оливковое масло3 столовые ложки
Растительное масло2 столовые ложки
Укроппо вкусу
Петрушкапо вкусу
Приготовление
1
Замочите лисички в холодной воде на 10 минут, затем тщательно промойте и обсушите на дуршлаге.
2
Нарежьте лук мелким кубиком.
3
Разогрейте смесь растительного и оливкового масла в сковороде с толстым дном.
4
Обжарьте лисички 10-15 минут, периодически помешивая, затем тушите в собственном соку под приоткрытой крышкой еще 15 минут на среднем огне.
5
Добавьте лук, когда жидкость почти выпарится, и жарьте вместе 10 минут.
6
Влейте 4 столовые ложки сметаны, тушите 10 минут, приправьте солью и черным перцем.
7
Добавьте свежую зелень, снимите с огня и дайте настояться 5 минут.