Диетическая лазанья с лавашом

Нарежьте шампиньоны мелкими кусочками и обжарьте на сухой сковороде до полного испарения выделившейся жидкости.

Помелите лук, натрите морковь на крупной тёрке и потушите на сухой сковороде до мягкости, в конце приправьте солью и перцем.

Соедините грибы с половиной овощной смеси и прогрейте несколько минут, откорректируйте вкус.

Обжарьте куриный фарш на сухой сковороде до побеления, добавьте соль, перец, любимые специи, оставшиеся овощи и томатную пасту, тушите до готовности.

Натрите твёрдый сыр на крупной тёрке.

Подготовьте лаваш: нарежьте его по размеру прямоугольной формы для запекания.

Соберите блюдо слоями: лаваш, мясная начинка, сыр, лаваш, грибная начинка, сыр, лаваш, мясная начинка, сыр, лаваш, грибная начинка, сыр, лаваш.

Залите конструкцию сливками так, чтобы лаваш полностью пропитался, и посыпьте сверху оставшимся сыром.

Запекайте в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут (или около 20 минут, если начинка уже полностью готова).