Котлеты из сазана
⏱ 30 мин🍽 1 порц.🔥 482 ккалрусская
Ингредиенты
Сливочное масло15 г
Сазан200 г
Репчатый лук20 г
Фисташки30 г
Соль3 г
Приготовление
1
Пропустите филе сазана, репчатый лук и сливочное масло через мясорубку до однородного фарша.
2
Сформируйте из фарша две котлеты.
3
Обжарьте котлеты на сильном огне с обеих сторон до румяной корочки.
4
Переложите их в духовку и доведите до полной готовности.
5
Фисташки замочите на 12 часов, затем измельчите в блендере и взбейте со сливочным маслом до состояния пюре, посолите.
6
Выложите котлеты на фисташковое пюре, украсьте смесью салата (10 г) и кубиками томатов.