Шоколадные спагетти со сливочно-медовым соусом
⏱ 35 мин🍽 4 порц.🔥 554 ккалфранцузская
Ингредиенты
Черный шоколад100 г
Мед90 г
Вода120 мл
Сольпо вкусу
Пшеничная мука220 г
Сливки 30%-ные150 г
Толченые грецкие орехи1 столовая ложка
Приготовление
1
При необходимости растопить засахаренный мед на водяной бане.
2
Растопить черный шоколад на водяной бане, смешать с мукой, 60 г меда, водой и щепоткой соли, замесить тесто.
3
Завернуть тесто в полиэтиленовый пакет и оставить на 30 минут.
4
На присыпанном мукой столе раскатать тесто в пласт толщиной около 1 мм.
5
Нарезать тесто тонкими длинными полосками, слегка подсушить.
6
Отварить спагетти в подсоленной воде до состояния аль денте 5–7 минут.
7
Нагреть сливки, добавить 30 г меда, полить соусом спагетти и посыпать обжаренными толчеными грецкими орехами.