Марципановый пирог с грушами
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 522 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сливочное масло100 г
Миндальная мука100 г
Куриное яйцо120 г
Сахар100 г
Груши200 г
Цедра апельсина4 г
Хлопья миндаля10 г
Приготовление
1
Подготовьте все ингредиенты.
2
Разрежьте грушу пополам, удалите кожуру и сердцевину.
3
Нарежьте грушу тонкими ломтиками вдоль.
4
В миксере или большой миске смешайте сливочное масло и сахар, затем добавьте миндальную муку и перемешайте.
5
Вбейте яйца по одному, каждый раз хорошо перемешивая.
6
Добавьте цедру апельсина и перемешайте до однородности.
7
Сформируйте из теста шар, выложите его в форму для запекания или кольцо и разровняйте.
8
Выложите сверху ломтики груши.
9
Посыпьте пирог хлопьями миндаля.
10
Выпекайте в разогретой до 170°C духовке около 30 минут.